Nahrung ist der „Kraftstoff“ unseres Körpers und essenziell, um die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit aufrechtzuerhalten. Besonders am Arbeitsplatz ist eine ausgewogene Ernährung entscheidend, da sie das Wohlbefinden der Mitarbeitenden stärkt und ihre Produktivität fördert. Frische und gesunde Mahlzeiten unterstützen dabei, die Konzentration und das Energieniveau den ganzen Tag über hoch zu halten.
Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz
Gesunde Ernährung spielt in jeder Lebenslage und -situation eine wichtige Rolle. Deshalb sollte auch am Arbeitsplatz auf gesunde Ernährung und gesundes Essen geachtet werden. Aber wie können Sie Ihren Mitarbeitern eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz erleichtern?
Aktualisiert: Januar 2025
Warum ist gesunde Ernährung am Arbeitsplatz wichtig?
Konzentration und Leistung durch richtige Ernährung steigern
Unser Gehirn benötigt die richtigen Nährstoffe, um effektiv arbeiten zu können. Ungesunde Mahlzeiten oder das Auslassen von Essen führen oft zu einem Leistungsabfall und Konzentrationsproblemen. Dies kann sich negativ auf die Arbeitsqualität auswirken und den Tagesablauf erheblich stören.
Um Leistungstiefs zu vermeiden, ist es wichtig, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Frische, nahrhafte Lebensmittel versorgen den Körper mit Energie und fördern die Konzentration – insbesondere in arbeitsintensiven Phasen.
Die Bedeutung von Pausen für Körper und Geist
Neben einer gesunden Ernährung sind regelmäßige Pausen unverzichtbar, um leistungsbereit zu bleiben. Pausen bieten dem Körper und Geist die Möglichkeit zur Regeneration und fördern langfristig die Produktivität.
Praktische Tipps für erholsame Pausen:
- Verbringen Sie die Mittagspause nicht am Schreibtisch, sondern in einem Pausenraum oder an der frischen Luft.
- Fördern Sie Bewegung, z. B. durch Spaziergänge in Grünanlagen.
- Sorgen Sie für frische Luft, indem Sie regelmäßig lüften.
Gesunde Ernährung reduziert Krankheitsausfälle
Eine ungesunde Ernährung und das Auslassen von Mahlzeiten können langfristig zu gesundheitlichen Problemen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Kopfschmerzen oder Magen-Darm-Problemen führen. Diese Beschwerden verursachen häufig Krankheitsausfälle und beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit der Mitarbeitenden.
Unternehmen, die ihre Teams aktiv bei einer gesunden Ernährung unterstützen, tragen dazu bei, solche Probleme zu minimieren und die Gesundheit ihrer Mitarbeitenden zu fördern.
Ermöglichen Sie eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz für Ihre Angestellten.
Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz – unsere Tipps
Viele Unternehmen wissen nicht, wie sie gesundes Essen auf der Arbeit umsetzen sollen. Gleichzeitig fragen sich viele Arbeitnehmenden, wie sie das Essen für die Arbeit planen sollen. Wir haben ein paar Tipps für die gesunde Ernährung bei der Arbeit – für Arbeitnehmer und Arbeitgeber.
Gesunde Ernährung beginnt bereits beim Frühstück
Ein gesundes Frühstück legt den Grundstein für einen erfolgreichen Tag. Auch an einem stressigen Morgen sollte die erste Mahlzeit des Tages nicht ausgelassen werden. Eine ausgewogene Mahlzeit am Morgen steigert die Konzentration und Leistungsfähigkeit und macht es leichter, bei den folgenden Mahlzeiten gesunde Entscheidungen zu treffen.
Praktische Tipps für ein stressfreies Frühstück:
- Meal Prep am Vorabend: Bereiten Sie einfache Mahlzeiten wie Overnight Oats oder Joghurt mit Obst vor, um morgens Zeit zu sparen.
- Frisches Obst bereitstellen: Arbeitgeber können durch Obstkörbe im Büro einen gesunden Start in den Tag fördern.
- Vollwertige Alternativen: Setzen Sie auf Haferflocken, Vollkornbrot oder Nüsse als bessere Energiequellen im Vergleich zu Gebäck oder Weißmehlprodukten.
Nahrhafte Snacks für zwischendurch
Vor allem an stressigen Tagen sorgen kleine Snacks dafür, dass man konzentriert bleibt. Nüsse, Trockenfrüchte, Energy Bars, Obst oder Gemüse lassen sich gut während der Arbeit genießen. Man kann gesunde Snacks ideal im Büro lagern und sie können in Pausenräumen zur Verfügung gestellt werden. Nussmischungen, Reiswaffeln oder Energieriegel sind ein perfekter Energiespender.
Trinken nicht vergessen
Nicht nur Essen spielt eine Rolle bei gesunder Ernährung am Arbeitsplatz. Es muss auch ausreichend Flüssigkeit aufgenommen werden. Als Faustregel gilt: 1,5 - 3 Liter Wasser am Tag oder ungesüßter Tee sollten getrunken werden.
Auf Softdrinks sollte man weitgehend verzichten, da der Zuckergehalt meist träge und schlapp macht. Ein Wasserspender und eine Kaffeemaschine geben Mitarbeitenden leichten Zugang zu frischen Getränken.
Bewusst Zeit nehmen für gesundes Essen
Um frische Energie zu tanken, sollt man Pausen nicht einfach hektisch über die Bühne bringen. Hier gilt, dass man sich bewusst Zeit nehmen und die Pause auch „wahrnehmen“ sollte. Bestenfalls kann man sich dabei auch bewegen und spazieren gehen.
Meal Prep erleichtert hier die gesunde Ernährung, da man mehr Zeit hat, sich in Ruhe zu entspannen.
Auch ein flexibles Benefit-Produkt wie givve® Card Essenszuschuss hilft Ihren Angestellten bei gesunder Ernährung auf der Arbeit. Mit der givve® Card können Sie gesunde Mahlzeiten am Arbeitsplatz ermöglichen und Ihren Mitarbeitern etwas Gutes tun!
Schichtarbeit und gesunde Ernährung am Arbeitsplatz
Schichtarbeit bedeutet für Körper und Geist eine zusätzliche Belastung. Vor allem, wenn man nachts arbeitet, kann sich eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz schwierig gestalten. Um die Leistungsfähigkeit und Konzentration aufrecht zu erhalten, haben wir hier Tipps für die Ernährung im Schichtbetrieb:
- Vor einer Nachtschicht leicht und ausgewogen essen (z. B. Suppen, Salate, Vollkornwraps mit leichter Füllung)
- Während der Arbeitszeit fettreiche und schwere Mahlzeiten vermeiden
- Auf mehrere Snacks zwischendurch setzen (Nüsse, frisches Gemüse und Obst, etc.)
- Mahlzeiten auch eher leicht gestalten
- Den Magen nicht knurren lassen, wenn man Hunger bekommt
- Ausreichend trinken!
- Auf Bewegungspausen achten
Gesund essen auf der Arbeit sollte auch an stressigen Tagen und im Schichtbetrieb nicht vernachlässigt werden.
Wie erhält man eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz trotz Stress aufrecht?
In jedem Beruf gibt es stressige Tage. Man rennt von Termin zu Termin, hat viel auf dem Tisch und kommt zu keiner Pause. Zu solchen Zeiten neigt man dazu, ungesunde Mahlzeiten zu sich zu nehmen, das Essen ganz auszulassen oder es einfach in sich hineinzuschlingen. Die Konsequenz sind Heißhungerattacken und das Gefühl, gleich einzuschlafen.
Unsere Tipps gegen Stress-Essen:
- Immer Pausen einplanen, egal, wie stressig es ist, und diese auch bewusst nehmen.
- Mahlzeiten nicht überspringen
- Den Arbeitsplatz für die Pause verlassen
- Gesunde Snacks am Arbeitsplatz aufbewahren, zu denen man im Notfall greifen kann (z. B. Nüsse, Proteinriegel, Trockenobst, etc.)
- Vorausschauend in die Arbeitswoche gehen und ggf. Mahlzeiten am Vorabend vorbereiten
Eine gesunde Ernährung am Arbeitsplatz lässt sich auch durch eine feste Routine sichern. In diesem Fall ist der Arbeitsalltag automatisch so aufgebaut, dass man Zeit und Zugang zu gesundem Essen hat.
Wertschätzung gehrt durch den Magen.
Auf welche Lebensmittel sollte man am Arbeitsplatz setzen bzw. verzichten?
Die richtige Ernährung am Arbeitsplatz liefert nicht nur Energie, sondern steigert auch die Leistungsfähigkeit und hilft, das Nachmittagstief zu vermeiden.
Lebensmittel, die Energie liefern und satt machen:
- Frisches Obst und Gemüse: Versorgt den Körper mit wichtigen Vitaminen und Antioxidantien.
- Vollkornprodukte: Sättigen langanhaltend durch komplexe Kohlenhydrate.
- „Gute“ Kohlenhydrate: Kartoffeln, Reis oder Quinoa bieten nachhaltige Energie.
- Proteine: Lebensmittel wie Kichererbsen, Linsen oder Nüsse fördern die Konzentration und unterstützen den Muskelaufbau.
Lebensmittel, die besser vermieden werden sollten:
- Fettige und frittierte Speisen: Belasten die Verdauung und machen träge.
- Weißmehlprodukte: Sättigen nur kurz und fördern Heißhungerattacken.
- Zuckerhaltige Snacks und Getränke: Bieten einen schnellen Energieschub, gefolgt von einem Leistungstief.
- Fertiggerichte: Oft nährstoffarm und reich an Zusatzstoffen.
Gesunde Ernährung am Arbeitsplatz mit givve®
Unsere Produkte unterstützen Sie und Ihr Unternehmen dabei, gesunde Ernährung am Arbeitsplatz zu erleichtern. Denn gesundes Essen auf der Arbeit ist nicht nur für Ihre Mitarbeitenden von Vorteil. Auch das Unternehmen kann hier profitieren.
Die givve® Card Essenszuschuss ist unsere digitale Lösung für den Essenszuschuss. Die Prepaid-Kreditkarte kann flexibel vom Kartenbesitzer genutzt werden. Das Unternehmen kann den Zuschuss über die Karte verwalten und die Mitarbeitenden nutzen diese dann etwa, um gesunde Lebensmittel für das Mittagessen zu erwerben.
Ein großer Vorteil ist, dass hier auch Mitarbeitenden im Home-Office problemlos den Verpflegungszuschuss nutzen können.
Heben Sie sich von Ihrer Konkurrenz ab und machen Sie Ihren Mitarbeitern zugleich eine Freude - givve® ist Ihr kompetenter Partner!
*Bitte beachten: Wir dürfen keine Rechts- oder Steuerberatung erbringen. Die hier erhaltenen Informationen sind als allgemeine Informationen zu unserem Produkt, givve® Lunch, zu verstehen. Wir bitten Sie, die für Ihre Fragestellungen relevanten Details aus steuerlicher und rechtlicher Sicht von Ihrem Steuer- bzw. Rechtsberater eingehend prüfen zu lassen, um den für Sie bestmögliche Einsatz unseres Produktes sicherzustellen. Wir übernehmen keine Haftung.
