Jede Jahreszeit verbindet man mit einem bestimmten Geschmack, oder? Denkt man an den Herbst, denkt man direkt an heiße Kürbissuppe und warmen Pflaumenkuchen. Saisonal zu kochen und zu backen ist nicht nur sehr lecker, sondern auch gut für die Umwelt und das Klima - vor allem, wenn das Obst und Gemüse regional angebaut wird. Denn so spart man nicht nur Treibhausgase beim Anbau und der Aufzucht, sondern auch CO2-Emissionen beim Transport.